Vitamina B12: Dos cambios en el rostro que podrían indicar la falta de este nutriente
Los niveles bajos de vitamina B12 pueden manifestar algunos síntomas y señales.
La vitamina B12 es un nutriente hidrosoluble, lo que significa que el cuerpo utiliza las cantidades que necesita y el sobrante sale del organismo a través de la orina, según explica MedlinePlu.
Se trata de una vitamina esencial para el metabolismo de proteínas. Además, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.
El déficit de vitamina B12 se nota en el rostro
La falta de este nutriente puede manifestarse en algunos signos en la cara, como son:
- Ictericia. Se trata de una coloración amarillente provocada por la acumulación de bilirrubina en la sangre.
- Dolor facial. Se trata de un síntoma complejo debidoa que no surge en un sector específico del rostro o la cabeza y puede ubicarse en el sector de las mejillas, nariz, frente o cuero cabelludo.
Otros efectos de la falta de este nutriente
Tener niveles bajos de este nutrientes puede causar:
- Anemia
- Pérdida del equilibrio
- Entumecimiento u hormigueo en brazos y piernas
- Debilidad
Dónde encontrar la vitamina B12
Este nutriente se puede encontrar en alimentos de origen animal, como el pescado, carne, aves, huevos, leche y otros productos lácteos.
Con el consumo de estos alimentos se pueden obtener las cantidades recomendadas de esta vitamina:
- Las vísceras (hígado de res)
- Los mariscos (almejas)
- La carne de res, carne de aves, huevos, leche y otros productos lácteos
- Algunos cereales fortificados y levaduras nutricionales para el desayuno
Cabe mencionar que el organismo absorbe mucho mejor la vitamina B12 de las fuentes de origen animal que de las vegetales.
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