5 vitaminas para estimular el sistema inmunológico

Cuando hay un sistema inmunológico fuerte, el cuerpo puede luchar mejor contra las enfermedades como los resfriados y la gripe. Permite recuperarse mejor de lesiones y mantener alto el nivel de energía. 

La dietista registrada Julia Zumpano, RD, LD de Cleveland Clinic, explica que se construye un sistema inmunológico fuerte luego de mantener hábitos alimenticios saludables a lo largo del tiempo.

“Cuanto más elija regularmente una dieta rica en vitaminas, más probabilidades tendrá de fortalecer su sistema inmunológico a largo plazo”. 

VITAMINAS RECOMENDADAS 

Vitamina C: Es el mayor refuerzo del sistema inmunológico. Investigadores dicen que la deficiencia de vitamina C puede provocar más enfermedades Actúa como un antioxidante. 

Zumpano sugiere estos 10 alimentos, clasificados desde los niveles más altos de vitamina C hasta los niveles más bajos:   

• Pimientos rojos. 
• Naranjas y jugo de naranja. 
• Jugo de uva. 
• Kiwi. 
• Pimientos verdes. 
• El brócoli cocinado. 
• Fresas 
• Coles de Bruselas. 
• Toronja. 
• Brócoli crudo. 

Vitamina B6:  Una de las funciones  es la producción de glóbulos blancos y células T. Son las células del uerpo que responden para combatir a los invasores, como virus y bacterias.

• Garbanzos (principal ingrediente del hummus). 
• Hígado de res y res. 
• Pescados de agua fría, como el salmón y el atún. 
• Pechuga de pollo. 
• Cereales fortificados para el desayuno. 
• Patatas. 
• Pavo. 
• Plátanos 
• Bulgur. 
• Queso cottage. 
• Calabaza de invierno. 

Vitamina E: Es uno de los nutrientes más efectivos para su función inmunológica. Hay que llenar el plato con alimentos llenos de vitamina E.

• Aceite de germen de trigo. 
• Semillas, como las semillas de girasol. 
• Frutos secos, como almendras, cacahuetes y mantequillas de frutos secos. 
• Espinaca. 
• Brócoli. 
• Kiwi. 
• Mango. 
• Tomates. 
• Espinaca. 

Zinc: Lo llaman el "guardián" de su sistema inmunitario porque es responsable de hacer que todas sus células inmunitarias funcionen correctamente. Los alimentos ricos son: 

• Ostras 
• Carne de res (elija solo cortes magros). 
• Cangrejo azul. 
• Semillas de calabaza. 
• Chuletas de cerdo a la parrilla. 
• Pechuga de pavo. 
• Queso cheddar. 
• Camarón. 
• lentejas 
• Sardinas enlatadas. 
• Yogur griego. 
• Leche. 

Selenio:   El selenio dietético es un doble golpe para mantenerlo saludable. Significa que puede evitar que su sistema inmunológico se exceda, protegiéndolo de la inflamación crónica y las enfermedades autoinmunes, como la artritis reumatoide , la enfermedad de Crohn y la psoriasis . 

• Nueces de Brasil. 
• Atún. 
• Hipogloso. 
• Sardinas enlatadas. 
• Carnes magras. 
• Queso cottage. 
• Arroz integral 
• Huevos. 
• Avena. 
• Leche y yogur. 
• Lentejas 
• Nueces y semillas. 
• Guisantes. 

Los expertos dicen que es mejor obtener vitaminas que estimulan el sistema inmunológico a través de los alimentos en lugar de suplementos, si es posible. 

Si cree que necesita un suplemento, Zumpano sugiere hablar primero con un médico. “Pueden ayudarlo a comprender si un suplemento es adecuado para usted y aconsejarlo sobre cómo obtener los nutrientes que su cuerpo necesita”.

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