Yogur con duraznos caramelizados: Paso a paso para hacer la preparación
El durazno aporta fibra y agua además de otros ingredientes.
El durazno es una fruta muy nutritiva y combinada con yogur puede garantizar que el estómago esté en óptimas condiciones. | Foto de Alexander Mils en Pexels.
Esta fruta contiene bajo contenido calórico y aporta vitaminas A, B1, B2, E, K y C. Según el portal del gobierno de México el durazno garantiza el consumo de fósforo, potasio, sodio, luteína, calcio, magnesio, tiamina, bioflavonoides, niacina o selenio.
También tiene antioxidantes que ayudan a estimular el sistema inmunológico. La textura del durazno es tipo terciopelo. Puede venir de color amarillento con tonalidades rojiza. Tiene un hueso muy duro y con surcos ondulados.
Cuando se consume durazno ayuda a limpiar el tracto intestinal, mejora la función renal y desintoxica el cuerpo gracias a su alto contenido de fibra disminuyendo la posibilidad de desarrollar úlceras.
PREPARACIÓN DE UN YOGUR CON DURAZNO
La receta fue tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
Ingredientes
1 cucharada de margarina o mantequilla
2 tazas de duraznos picados o en rebanadas
3 cucharadas de azúcar morena firmemente empacada
¼ cucharadita de canela molida
3 tazas (24 onzas) de yogur bajo en grasa (pruebe de durazno, vainilla, o frambuesa)
Preparación
- Derretir la margarina en una sartén mediana sobre fuego medio Añadir en él los duraznos, azúcar, y canela.
- Esperar que se cocinen un poco y luego retirarlos. Hay que esparcir el yogur en cinco tazones individuales. Cubra con los duraznos calientes.
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