Una rica crema de yogur para untar en verduras y sándwiches
El yogur es un producto lácteo de gran valor nutritivo.
El yogur contiene probióticos.
El yogur es un producto muy demandado sobre todo en personas que buscan mejorar su digestión. Contienen proteínas de gran valor.
De acuerdo a WebConsultas, tiene fuente de calcio y otros micronutrientes. Tiene vitaminas del grupo A y B, y de minerales como el zinc, el fósforo, el magnesio y calcio.
Su aporte calórico va a depender de la cantidad de grasa que contenga. En el mercado contamos con numerosas opciones, como los desnatados o los griegos, bajas en grasas.
La presencia de lactosa en el yogur es muy pequeña debido a que se transforma en ácido láctico. Es excelente para regular la flora intestinal y protege frente a la toma de antibióticos.
Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.
Ingredientes
- 1⁄2 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1⁄8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1⁄4 de cucharadita de albahaca o comino
- 1⁄4 de cucharadita de orégano
- 1⁄8 de cucharadita de sal
- 1⁄8 de cucharadita de pimienta
Preparación
1. Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño y mezcle bien. Agregue otros condimentos como desee.
2. Use para untar en wraps o sándwiches, un aderezo para tacos o una salsa para verduras crudas.
3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
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