Tarta de manzana: Más saludable que la tradicional con harina de coco y almendras
Cuando llega la temporada otoñal, también aparecen las ganas de prender el horno y preparar recetas con ingredientes de temporada, aquí te damos esta receta con manzanas para que sorprendas a quienes tú quieras.
La manera de hacer un postre tradicional de una forma más saludable es sustituyendo algunos de sus ingredientes por otros que aporten mayores beneficios a la salud. | Pixabay
El olor que despide una tarta de manzana recién hecha es increíble, y estos días son ideales para preparar en casa este postre delicioso con algunos ingredientes distintos a lo tradicional.
La manera de hacer un postre tradicional de una forma más saludable es sustituyendo algunos de sus ingredientes por otros que aporten mayores beneficios a la salud, como lo es las harinas de almendras y coco.
Anímate a preparar esta exquisita receta que será un deleite para tus tardes otoñales en familia, acompañada de un té, o por la mañana junto a tu aromático café matutino.
tarta de manzana.
Tarta de manzana y yogur con harina de coco y almendras
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de almendras
- 100 gramos de harina de coco
- 1 cucharadita de polvo para hornear sin aluminio
- 200 gramos de azúcar de coco
- 2 cucharadas de azúcar estándar para decorar
- 2 manzanas para la tarta
- 3 manzanas para decorar
- La ralladura de 1 limón
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de coco
- 125 gramos de yogur griego natural
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- el zumo de medio limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de Almendras fileteadas
Procedimiento:
- En un bowl poner los huevos, el azúcar de coco, la esencia de vainilla, la ralladura del limón, la sal y la canela molida, mezclar.
- Añadir el aceite de coco y el yogur natural.
- Agregar los 200 gramos de harina de almendras y los 100 gramos de harina de coco, junto con el polvo de hornear y seguir batiendo hasta mezclar todo.
- Integrar a la mezcla las 2 manzanas peladas y picadas en cubos.
- Poner la mezcla en un molde desmontable, con papel encerado por dentro para desmoldar más fácil.
- Para decorar:
- Descorazonar las 3 manzanas y rebanarlas, decorar la tarta con ellas, agregar las 2 cucharadas de azúcar estándar y las almendras fileteadas.
- Precalentar el horno a 180°C por 45 minutos o hasta que se cocine por completo.
- Enfriar y ¡a disfrutar!
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