Smoothie verde, ideal fortalecer el sistema inmunológico y el estreñimiento

¿Estás buscando un batido fácil y rápido pero que aporte grandes beneficios a tu salud? Entonces esta receta es para ti. Se trata de un smoothie verde para el que solo necesitas 3 ingredientes.

Para esta bebida vas a utilizar espinacas, mango congelado y agua de coco, los cuales poseen propiedades que brindan efectos positivos a la salud.

En el caso de las espinacas, este vegetal de hoja verde está compuesto en mayor parte por agua. Además, contiene pocos hidratos de carbono pero es buena fuente de proteínas.  

Otros nutrientes que aporta son: 

• Ácidos grasos Omega 3
• Minerales como calcio, hierro, potasio, magnesio y fósforo
• Vitaminas A, C, E, K y del Grupo B

Incluso, un estudio citado por la Fundación Española del Corazón ha señalado que el consumo moderado de espinacas puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y contribuye a disminuir la presión arterial.

Mientras que el agua de coco posee una gran cantidad de minerales, como:

• Potasio
• Magnesio
• Cobre 
• Hierro
• Vitaminas como ácido fólico y de complejo B
• Vitamina C que ayuda a limpiar el cuerpo de bacterias 
• Fortalece el sistema inmunológico

Cabe mencionar que el agua de coco también contiene una cantidad de fibra considerable (2.6 gramos por cada 240 ml), lo que ayuda a estimular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. 

Otro detalle importante es que es muy baja en grasas y posee más electrolitos que las bebidas deportivas que solemos consumir. Esto significa que el agua de coco optimiza el nivel de hidratación. 

Por otro lado, el mango es una fruta deliciosa e imprescindible para reforzar y mantener saludable el sistema inmunológico. 

Además  este fruto posee: 

• Gran cantidad de polifenoles, como la mangiferina (compuesto al que se le atribuye el efecto de inhibir el crecimiento de células cancerígenas)
• Ácido gálico (que ejerce actividad antimicrobiana y antioxidante)
• Quercetina (conocida por su acción antihistamínica y como coadyuvante para reducir las lipoproteínas de baja densidad)
• También presenta un alto contenido de carotenoides como son el β-caroteno, al que se le adjudican efectos en la prevención de la diabetes, la artritis y las enfermedades mentales relacionadas con el envejecimiento.

 

RECETA

Ingredientes:

• 1/2 taza a 1 taza espinaca lavada y desinfectada
• 1 taza mango congelado
• 1 taza agua de coco

Preparación:

Licuar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia que desees y ¡listo! disfruta en el momento. 

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