Salsa de Kiwi para acompañar con tu comida favorita

La pulpa del kiwi es firme hasta que madura completamente.(Tomada de la red.) — La pulpa del kiwi es firme hasta que madura completamente. | Tomada de la red.

En los bosques del valle del río Yangtsé en China hace más de 100 años se originó el kiwi y en ese entonces se conocia como Yang Tao o grosella china. Ya para el año 1904 fue rebautizada en Nueva Zelandia, porque se asemejaba al pájaro típico de su país que lleva el mismo nombre.

Si eres una persona que sufre de problemas digestivos, el kiwi es un gran aliado para ayudarte a tener una mejor regularidad sobre todo para ir al baño porque es rica en fibra. Adicionalmente está llena de vitamina C. Es también un potente antioxidante, te ayuda promover el colágno, te hidrata de forma constante la piel y te aleja del envejecimiento.

De acuerdo a Wikipedia, se dice que el kiwi en algunas ocasiones puede ser alérgeno frecuente, sobre todo para su piel. Pixabay.

De acuerdo al portal Muy Interesante, es una fruta que puede ser muy versátil en la cocina desde ensaladas dulces, preparaciones saladas y por eso hoy te compartiremos una receta diferente como lo es una salsa de kiwi.

Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon

Ingredientes