Salmón y otros alimentos que disminuyen el dolor muscular

Padecer un dolor muscular, puede ser bastante común, este puede involucrar ciertos ligamentos, tendones y fascia. Según la Biblioteca Nacional de Salud las fascias son los tejidos blandos que conectan los músculos, huesos y órganos.

Frecuentemente el dolor muscular es provocado por tensión, sobrecarga o lesión muscular por el ejercicio o el esfuerzo físico. Sin embargo, también puede ser signo de alguna enfermedad como infecciones o trastornos que afectan los tejidos conectivos en todo el cuerpo como el lupus.

Causas de dolor muscular

• Lesión o trauma, incluso esguinces y distensión muscular
• Sobrecarga: usar demasiado el músculo, muy rápido sin calentamiento o con excesiva frecuencia
• Tensión o estrés
• Algunos medicamentos, como los IECA para bajar la presión arterial, cocaína y estatinas para disminuir el colesterol
• Dermatomiositis
• Desequilibrios electrolíticos como en el caso de muy poco potasio o calcio
• Fibromialgia
• Infecciones como influenza (la gripe), enfermedad de Lyme, malaria, absceso en el músculo, polio, fiebre maculosa de las Montañas Rocosas, triquinosis (áscaris)
• Lupus
• Polimialgia reumática
• Polimiositis
• Rabdomiólisis

Por ello, Runner’s World ha identificado algunos productos que seria bueno incluir en un plan de alimentación con el objetivo de reducir los dolores musculares así como la inflamación, además hacen mención de aquellos que deberíamos evitar.

Alimentos que se deben consumir

• Jugo de cereza: Las cerezas adecuadas combate la inflamación de determinadas zonas del cuerpo, debido a que cuentan con un alto número de antioxidantes.
• Salmón: Estudios hablan sobre como los ácidos grasos saludables (omega-3) del salmón disminuyen la inflamación.  Además, este pescado cuenta con proteína, la misma que es de gran ayuda para reparar músculos inflamados tras una sesión intensa.
• Jengibre: Contiene un compuesto llamado gingerol; este antiinflamatorio ha demostrado que reduce los dolores musculares hasta en un 25 %.
• Cúrcuma: Ayuda a reducir la inflamación. Esta especia tiene un ingrediente conocido curcumina, mismo que se puede agregar a diversas preparaciones o se puede consumir un suplemento que lo contenga. 
• Verduras de hoja verde: Son ricas en vitamina E, lo que protege al cuerpo de las moléculas antiinflamatorias.

Alimentos que se deben evitar

• Grasas trans (alimentos procesados).
• Los aceites vegetales omega-6 y las grasas saturadas.
• Bebidas gaseosas e industrializadas y con un alto contenido de azúcar.
• Fritos.
• Carbohidratos refinados (como los panes blancos, la pasta y los aperitivos procesados).
• Carne roja.
• Margarina y mantequilla.
• Remedios naturales para combatir los dolores musculares.

En esta nota

• Dolor muscular
• Alimentación
• Consejos