Retiran más de 120 mil libras de carne molida por posible contaminación de E.coli
Los productos de carne molida se produjeron entre el 1 de febrero de 2022 y el 8 de abril de este año.
Más de 120 mil libras fueron retiradas del mercado en EU por posible contaminación de E.coli. | Pexels
Debido a una posible contaminación con E.coli, más de 120 mil libras de productos de carne molida se están retirando voluntariamente del mercado en Estados Unidos.
A través de un comunicado, el Servicio de Inspección y Seguridad en Alimentos (FSIS, en inglés) dio a conocer que la empresa Lakeside Refrigerated Services, con sede en Swedesboro, Nueva Jersey, emitió una orden para retirar las 120 mil 873 mil libras de productos de carne molida porque podrían estar contaminados con E.coli.
PRODUCTOS AFECTADOS
Los productos afectados se produjeron entre el 1 de febrero de 2022 y el 8 de abril de 2022. Además, fueron distribuidos a ubicaciones en todo Estados Unidos y fue mediante pruebas de rutina que de descubrió la contaminación, pero aún no se tiene reporte de enfermedades.
El FSIS compartió la lista completa de los productos de carne molida que serán retirados, así como las etiquetas, con el objetivo de ayudar a los consumidores a identificar los productos afectados.
Entre las marcas afectadas se encuentran: Thomas Farms, SE Grocer's Naturally Better, Tajima, Marketside Butcher y Weis by Nature.
El listado completo de etiquetas se puede ver aquí.
¿QUÉ ES LA E.COLI?
La bacteria Escherichia coli vive en los intestinos de las personas y de animales sanos, explica Clínica Mayo.
Esta institución menciona que la mayoría de las varidades de E.coli son inofensivas y provocan breve diarrea, sin embargo, algunas cepas pueden provocar diarrea con sangre, vómitos y cólicos abdominales intensos.
Los signos y síntomas incluyen los siguientes:
- Diarrea, que puede ser variar entre leve y líquida y grave con sangre
- Calambres estomacales, dolor o sensibilidad en el estómago
- Náuseas y vómitos en algunas personas
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