Receta para preparar una salsa molcajeteada en 3 tres simples pasos
Las salsas caseras aportan beneficios por sus ingredientes.
Prepara esta receta de salsa en casa. | Pexels
Las salsas es uno de los complementos de la gastronomía mexicana y de otras cocinas que son indispensables para darle ese toque especial a los platillos.
Además, se puede destacar que las salsas caseras aportan beneficios por los ingredientes que se utilizan para su preparación, como el jitomate, chile, cilantro, entre otros.
Por ello, el Poder del Consumidor comparte esta receta para preparar una salsa roja molcajeteada en casa para hacer a un lado aquellas que son ultraprocesadas y que tienen hasta exceso de sodio y grasas saturadas.
RECETA PARA UNA SALSA ROJA
Ingredientes
- 10 chiles secos rojos (puede ser chile de árbol)
- 3 jitomates
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de sal
- Cilantro al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
Procedimiento
- Asa los chiles, jitomates y dientes de ajo.
- Coloca todos los ingredientes en el molcajete y machaca hasta obtener la consistencia que a ti te guste.
- Puedes agregar una cucharadita de aceite de oliva.
Listo, ahora ya tienes una salsa para acompañar diferentes platillos.
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