Receta: Deliciosas galletas con manzana y canela

Si eres de las personas que disfrutan pasar tiempo dentro de la cocina preparando postres. Hoy compartimos contigo una receta de unas deliciosas galletas de manzana y canela.

Especialmente las galletas, son unos de los postres preferidos de los niños, y preparaciones como estas brindan la oportunidad de darles de comer algo de cereales y frutas de una forma que seguramente gozarán.

Una receta sencilla y fácil de preparar, pues no amerita una excesiva cantidad de ingredientes. Las manzanas pueden ser tanto rojas como verdes, dependiendo de las que prefieras o  tengas en ese momento en casa. 

Ingredientes

• 1 Barra Mantequilla light (90 g)
• 2 Piezas Huevo
• 1 Lata Leche Condensada 
• 1 Taza Avena
• 2 1/2 Tazas Harina de trigo
• 1 Cucharadita Polvo para hornear
• 1 Cucharada Esencia de vainilla
• 3 Piezas Manzana peladas y picadas en cubos pequeños
• 1 Cucharadita Canela en polvo

Instrucciones

• Hornear

Horno precalentado a 180°C. Bate la mantequilla hasta que esté suave; agrega los huevos uno a uno, luego la leche condensada y la avena. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco la harina, la canela y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador.

• Verter

Vierte la vainilla y sigue batiendo hasta obtener una pasta suave; añade la manzana y mezcla perfectamente.

• Formar

En una charola, previamente engrasada y enharinada, coloca porciones de la mezcla con la ayuda de una cuchara; espolvorea un poco de canela molida. Hornea por 20 minutos o hasta que estén doradas; retira del horno, deja enfriar y ofrece.

Tips
Tip para Galletas de manzana con canela: Agrega la cantidad sugerida de harina en la receta para evitar que las galletas queden duras.

Consejo culinario: Puedes agregar nueces a la mezcla antes de hornear.
 
 

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