¿Quieres estimular la hormona de la felicidad? Come garbanzos
Los garbanzos son considerados un alimento alto en proteína y muy sanos. También te ayudan a sentirte bien.
También se destacan por contener calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo. Esto ayuda a mejorar las defensas del organismo y además un aporte de hierro. | Pixabay.
Este contiene un aminoácido llamado triptófano que, en buena cantidad, produce serotonina. Es una sustancia que es conocida como hormona de la felicidad.
La serotonina funciona como un neurotransmisor y transmite señales entre los nervios.
Investigadores consideran que la sustancia química responsable de mantener en equilibrio nuestro estado de ánimo. Por eso si hay falta de serotonina, esto podría llevarnos a la depresión.
Otros de sus beneficios son que poseen fibra y esto permite limpiar toda la acumulación de grasa en nuestro cuerpo. Es fuente de vitaminas del grupo B destacando el aporte de ácido fólico y de vitamina A.
También se destacan por contener calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo. Esto ayuda a mejorar las defensas del organismo y además un aporte de hierro.
SI sufres de anemia te ayuda a superarla. Por ejemplo en España, los garbanzos se han comido en platos como guisos, con acelgas o espinacas o incluso con bacalao, en la típica cocina de Cuaresma.
También con este grano se elaborar el popular hummus una crema de origen árabe a base de garbanzos cocidos con zumo de limón y tahina.
Con información de Agro Magazine.
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