Prepara una rica granola casera
La granola es una combinación de avena, frutos secos, semillas y fruta deshidratada y que puedes comer tanto en el desayuno o como una merienda.
Agrégale un poquito de sal. Batimos la miel, la esencia de vainilla y el aceite de girasol y lo añadimos. | Pixabay
La granola es una combinación de avena, frutos secos, semillas y fruta deshidratada y que puedes comer tanto en el desayuno o como una merienda.
Por lo general se puede combinar con yogur o batidos caseros. Sin embargo debes saber que no todas pueden resultar saludables porque podrían contener más azucar de lo recomendado.
A continuación compartiremos una receta de granola fácil de hacer tomada del portal Directo al Paladar. La receta es para seis personas.
Ingredientes
- Copos de avena 300 g
- Azúcar moreno 45 g
- Canela molida (media cucharadita) 2 g
- Avellanas 30 g
- Uvas pasas sultanas 20 g
- Miel (6 cucharadas) 75 g
- Aceite de girasol (3 cucharadas) 45 g
- Esencia de vainilla (1 cucharadita) 5 g
Trocea y pelas las avellanas. Introdúcelas en un horno a 180 grados durante cinco minutos.
Mezcla las avellanas troceadas con los copos de avena, el azúcar moreno, la canela molida y las uvas pasas.
Agrégale un poquito de sal. Batimos la miel, la esencia de vainilla y el aceite de girasol y lo añadimos.
Extendemos sobre una bandeja de horno cubierta con una lámina de papel sulfurizado.
Introducimos en el horno, pre-calentado a 150 ºC, a media altura. Cocemos durante unos cinco o seis minutos. Retiramos del horno, remueve y vuelve a llevar al horno por unos minutos más hasta que adquieran un ligero tono dorado, observando regularmente para que no se queme.
Una vez esté completamente fría, la introducimos en un bote hermético y la guardamos en un sitio seco. Se conservará en buen estado durante unas dos o tres semanas.
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