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Alimentación

Prepara un empanizador más saludable con avena y amaranto

Recuerda que no se recomienda consumir con mucha frecuencia los alimentos empanizados, ya que pueden representar un riesgo a la salud.

M. A. González

Prepara tu propio empanizador con avena y amaranto.(Pexels)

Prepara tu propio empanizador con avena y amaranto. | Pexels

La comida empanizada forma parte de algunas cocinas, especialmente de la mexicana, en la que el empanizador suele utilizarse para freír bisteces, pechuga de pollo, pescado, camarones e incluso algunas verduras. 

Si bien pueden ser deliciosos, los alimentos empanizados no se recomiendan consumir con mucha frecuencia ya que representan un riesgo a la salud debido a un considerable número extra de grasas y calorías.

El consumo de comida empanizada y frita no se recomienda con tanta frecuencia. Foto: Pexels

PREPARA TU PROPIO EMPANIZADOR DE AVENA Y AMARANTO

Una alternativa más saludable para dejar a un lado el exceso de sodio, grasas y calorías que pueden representar los ultraprocesados, es preparar este empanizador casero de avena y amaranto que te compartimos a continuación.

Ingredientes

  • 300 gramos avena entera
  • 100 gramos de amaranto
  • 100 gramos de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de mezcla de finas hierbas

Elaboración

  1. Mezcla todos los ingredientes secos en una licuadora
  2. Muele todo hasta que quede a medio triturar para que tenga una textura crujiente
  3. Vacía en un plato para empanizar tus alimentos favoritos y ¡listo!

 

 

Receta de El Poder del Consumidor

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