Prepara la mejor tarta de almendras y blueberries, te damos la receta
Disfruta con tu familia un postre de la manera más natural posible, con la mejor combinación de ingredientes que dejará a todos con el mejor sabor dulce en sus bocas.
Pensar en consumir postres no debe ser algo culposo, cada vez existen más alternativas para preparar recetas saludables y deliciosas con ingredientes que aportan nutrición al organismo.
Una de las maneras más inteligentes de brindar ese sabor dulce al paladar, pero sin el exceso de calorías que normalmente tiene un poste, es elegir ingredientes 100% naturales, y de preferencia frutas de temporada.
De esa manera, no sólo podrás disfrutar de un postre apetitoso, sino además, cargado de nutrientes naturales que le harán muy bien a tu salud.
Anímate a preparar esta tarta de almendras y arándanos azules tan deliciosa que no creerás que es tan saludable.
Tarta de almendras y blueberries
Ingredientes:
- 10-12 porciones
- 1 1/2 tazas de almendra
- 90 gramos de mantequilla clarificada (ghee)
- 1 taza de dátiles
- 3 huevos
- 1 taza de almendra, fileteada para decorar (opcional)
- 1 taza de yogur griego
- 1 taza de arándanos azules frescos
Preparación:
- Precalentar el horno a 250°C
- Licuar las almendras, la mantequilla, los dátiles deshuesados y los 3 huevos.
- Untar mantequilla clarificada y enharinar el molde, vaciar la mezcla en el molde.
- Hornear por 30 minutos, desmoldar la tarta y esperar a que enfríe.
- Calentar en una sartén la almendra fileteada hasta que esté tostada.
- Cubrir la tarta con el yogur griego y añadir las almendras fileteadas.
- Puedes espolvorear un poco de azúcar glass encima de las almendras fileteadas si así lo deseas.
- Decorar la tarta con blueberries frescos alrededor.
EL TIP: Puedes agregar cualquier tipo de berries, como franbuesas, fresas o zarzamoras.
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