Omelette de espinacas y queso feta: La receta más sencilla y deliciosa

Las espinacas están llenas de hierro, un mineral esencial para el cuerpo, y son una excelente fuente alternativa de calcio. (Pixabay) — Las espinacas están llenas de hierro, un mineral esencial para el cuerpo, y son una excelente fuente alternativa de calcio. | Pixabay

Uno de los desayunos más tradicionales en todo el mundo es el omelette, esa tortilla de huevo deliciosa a la que se le pueden añadir infinidad de ingredientes.
Prepáralo y disfrútalo.

Omelette de espinacas y queso feta
Ingredientes:

4 huevos
1 manojo de espinaca fresca
100 gramos de queso feta
1 cucharada de mantequilla o ghee
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Preparación:

Lava las espinacas. Saltéalas con un poco de mantequilla.
Coloca los huevos en un recipiente y sazona con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén mezclados.
Agrega un poco de mantequilla en otro sartén para huevos, después agrega el queso y las espinacas, vierte sobre ellos un poco de los huevos y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.
Una vez listos dobla por la mitad como si fuera una quesadilla y sirve.

Tip: Para reducir el colesterol en esta receta, puedes usar sólo as blancas de los huevos o el sustituto de huevos que puedes comprar en la sección de alimentos refrigerados de tu supermercado. ¡Listo!

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