Los 9 mejores alimentos para la salud de tu hígado y los 5 peores que debes evitar
El exceso de algunos alimentos puede dificultar el trabajo del hígado.
La alimentación es importante para mantener la salud del hígado. | Pixabay
El hígado es un órgano, el más grande del cuerpo, que trabaja para proteger la salud, pues realiza un conjunto de funciones para mantener a cualquier persona saludable, explican los National Institutes of Health de Estados Unidos (NIH).
Este organismo señala que el hígado ayuda a combatir infecciones y limpia la sangre eliminando los residuos naturales del organismo, así como otras sustancias nocivas, como son las drogas y el alcohol.
Asimismo, este órgano se encarga de transformar los alimentos en energía y nutrientes que el cuerpo puede usar y regula la forma en la que dichos nutrientes fluyen hacia las diferentes partes del cuerpo cuando es necesario.
ALIMENTACIÓN PARA UN HÍGADO SANO
La alimentación juega un papel muy importante para la salud del hígado, pues el exceso de ciertos ingredientes pude dificultar que este órgano realice su trabajo correctamente y con el paso del tiempo puede provocar inflamación y causar cirrosis, subraya WebMD.
-
Avena
La fibra de este alimento puede ayudar a que el hígado funcione de manera adecuada.
-
Brócoli
Este alimento verde puede ayudar a proteger contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico, según el sitio WebMD.
-
Café
Estudios citados por este sitio mencionan que beber dos o tres tazas de café al día pueden proteger al hígado del daño provocado por el exceso de alcohol o de una dieta poco saludable.
-
Té verde
Las catequinas, un tipo de antioxidante, podrían proteger contra algunas formas de cáncer, incluido el del hígado.
-
Agua
El vital líquido ayuda al funcionamiento del hígado.
-
Almendras
Investigaciones sugieren que estas nueces pueden ayudar a proteger contra la enfermedad del hígado graso.
-
Espinacas
Este vegetal de hoja verde tiene un poderoso antioxidante llamado glutatión, el cual puede ayudar a que el hígado funcione correctamente.
-
Arándanos
Los polifenoles de este fruto brindarían protección contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico.
-
Hierbas y especias
El orégano y el romero brindan polifenoles saludables, además de que ayudan a disminuir el consumo de sal. Otra buena opción son la canela, el curry en polvo y el comino.
Por otro lado, los alimentos que se recomiendan limitar o evitar son:
- Bocadillos envasados
- Alimentos ricos en azúcar
- Alimentos y comidas con exceso de sal
- El exceso de alcohol
- Comidas ricas en grasas saturadas
Comentarios