Licuado de pimiento dulce, desafía tu paladar con esta receta

Hoy en día te compartiremos una preparación de un licuado hecho con varias frutas que incluye al popular pimiento dulce rojo.

En el mercado puedes encontrar diferentes colores de pimientos. Está los rojos y amarillos que tienen sabor dulce, mientras que los verdes son más bien amargos.

Según el portal Seminis.mx, el pimiento rojo en sí aporta vitaminas C y B6, es un gran antioxidante por sus betacarotenos y vitamina E.

Tiene una gran cantidad de licopeno convirtiéndolo en un anticancerígen, porque te ayuda a combatir los radicales libres que dañan nuestro cuerpo.

Receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon.

1 plátano mediano, pelado fresco o congelado
1 lata (8 onzas) de piña, escurrida
½ taza de pimiento dulce rojo, sin las semillas y picado (aproximadamente 1 pimiento dulce pequeño)
2 tazas de bayas mixtas congeladas
1 taza de agua

Preparación

Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
Licúe completamente hasta que quede sin grumos.
Sirva inmediatamente.
Refrigere o congele lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Para un licuado más dulce reserve y añada jugo de la piña enlatada. Use menos agua si va a añadir jugo.
Use cualquier combinación de bayas.

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