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Alimentación

¿Las almendras están relacionadas con la salud cardiovascular?

Un estudio reciente publicado en The American Journal of Clinical Nutrition investigó los efectos del consumo diario de almendras como parte de un refrigerio y su incidencia en enfermedades cardiovasculares. 

Por Mundo Sano

¿Las almendras están relacionadas con la salud cardiovascular?(Pixabay.)

¿Las almendras están relacionadas con la salud cardiovascular? | Pixabay.

Un estudio reciente publicado en The American Journal of Clinical Nutrition investigó los efectos del consumo diario de almendras como parte de un refrigerio y su incidencia en enfermedades cardiovasculares. 

Estas son las principal causa de muerte en todo el mundo e incluyen problemas relacionados a presión arterial alta, diabetes, niveles altos de lípidos en la sangre y obesidad abdominal. 

Muchos expertos en dietética recomiendan en la dieta, agregar almendras porque son ricas en proteínas, fibra dietética, ácidos grasos insaturados y micronutrientes.

Un estudio The American Journal of Clinical Nutrition analizaron sobre el uso de las almendras enteras y sí aumentan aumentarían la función endotelial y disminuirían la grasa del hígado.

El estudio reclutó a hombres y mujeres, con edades entre 30 y 70 años, con un alto riesgo de enfermedades cardiovasculares de todo Londres, Reino Unido y las áreas circundantes entre marzo de 2017 y enero de 2019. 

Los participantes fueron asignados aleatoriamente a dos grupos y seguidos durante seis semanas.  Unos comieron almendras tostadas enteras, mientras que los del otro grupo recibieron mini muffins.

Todos los participantes consumieron los refrigerios de control durante dos semanas antes de comenzar la fase de intervención del ensayo.

Los investigadores evaluaron la función endotelial y la grasa hepática de los participantes al principio y al final del ensayo.

La conclusión fue que aunque las almendras son altas en grasa no modifica la grasa hepática en ninguna dirección. 

Con información de Medicalnewsbulletin.
 

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