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Alimentación

Galletas Oreo y otros 10 productos con más jarabe de maíz de alta fructosa: Profeco

El jarabe de maíz de alta fructosa surgió como una alternativa a la sacarosa, pero su consumo se ha relacionado con resistencia a la insulina y otros problemas de salud. 

Por Alejandra González

Las galletas Oreo, el yogurt natural Yoplait, el pan Bimbo y el cereal Froot Loops fueron algunos de los productos con más jarabe de maíz de alta fructosa, según la Profeco.(Captura Twitter)

Las galletas Oreo, el yogurt natural Yoplait, el pan Bimbo y el cereal Froot Loops fueron algunos de los productos con más jarabe de maíz de alta fructosa, según la Profeco. | Captura Twitter

El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante con valor energético que durante años ha formado parte de la industria de alimentos y bebidas, en lugar del uso de la sacarosa, según Alimentación y Salud de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Este edulcorante líquido surgió en Estados Unidos en 1970 como una alternativa a la sacarosa por ser más económica y estable en alimentos y bebidas ácidas.

Un artículo de la Secretaría de Salud del Estado de Jalisco señala que existen diferentes formulaciones del JMAF, cuyo consumo se ha relacionado con:

  • Sobrepeso y obesidad
  • Aumento de colesterol
  • Resistencia a la insulina
  • Problemas dentales
  • Hiperactividad en niños y problemas de comportamiento
  • Dolores de cabeza
  • Altos niveles de triglicéridos
  • Alteración en el sentido del gusto, obligando a las personas a comer muy salado o muy dulce

 

 El jarabe de maíz de alta fructosa surgió como una alternativa a la sacarosa en Estados Unidos en 1970. Foto: Archivo
 El jarabe de maíz de alta fructosa surgió como una alternativa a la sacarosa en Estados Unidos en 1970. Foto: Archivo

LOS PRODUCTOS CON MÁS JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA

En 2019, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) compartió algunos productos que se venden en el mercado mexicano y que contienen altos contenidos de JMAF, por lo que pueden representar riesgos para la salud.

Entre dichos productos se incluyeron:

  • Galletas oreo
  • Yogurt natural Yoplait
     
  • Pan Bimbo
     
  • Cereal Froot Loops
     
  • Bebidas de frutas Jumex Fresh

     
     

Al compartir este listado, la Profeco hizo un llamado a los consumidores para que cuiden su salud y lean las etiquetas antes de comprar los productos para verificar lo que consumirán.

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