Estudio de Harvard revela que consumir proteína frena el deterioro cognitivo
Detallaron más información sobre las proteínas.
Las proteínas son claves para una buena salud.
Este año un estudio de Harvard publicado en The American Journal of Clinical Nutrition se refiere que consumir proteína la dieta diaria es clave para proteger la cognición.
Investigadores evaluaron hábitos alimentarios y la salud de más de 77 mil hombres y mujeres. Se les hizo seguimiento por 20 años. Comer proteínas se asoció con menor probabilidad de desarrollar deterioro cognitivo más adelante en la vida.
Por cada 5 % de calorías que provenían de animales en lugar de carbohidratos. Había un 11% menos de riesgo de desarrollar demencia.
Por cada 5 % de calorías que provenían de proteínas vegetales en lugar de carbohidratos, había un 26% menos de riesgo de desarrollar demencia.
MÁS DETALLES SOBRE EL TIPO DE PROTEÍNA Y SUS BENEFICIOS
Los frijoles y las legumbres tuvieron la asociación protectora más fuerte. Las proteínas son componentes básicos de los músculos y los órganos. Son esenciales para la reparación de tejidos y células y la producción de sustancias químicas cerebrales importantes.
Aunque el estudio fue observacional y no prueba que comer más proteína protegerá su cerebro, las proteínas son los componentes básicos de los músculos y los órganos.
Son clave para reparar tejidos y células y la producción de sustancias químicas cerebrales importantes. Hay que comer especialmente proteínas de origen vegetal como frijoles, lentejas, nueces y semillas.
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