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Alimentación

Este es el secreto de los pistachos para mejorar tu salud y formas de comerlos

Los pistachos tienen una gran fuente de vitaminas y minerales.

Por Vanesa Rojas

Puedes comer los pistachos de muchas maneras.(Pixabay.)

Puedes comer los pistachos de muchas maneras. | Pixabay.

Las almendras, las nueces y los pistachos pueden aportarte mucho para tu salud. La dietista registradada Laura Jeffers, Med, RD, LD de Cleveland Clinic detalla que los pistachos se asocian con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y respiratorias.

Estudian se relacionan que los pistachos y frutos secos sun un pilar en la dieta mediterránea. 

La misma se relaciona con expectativas de vida más altas y  tasas más bajas de enfermedades cardíacas del mundo.

Son una buena fuente de proteínas  con alrededor de 6 gramos por onza. El tamaño de la porción correcta por día es alrededor de un puñado o 1 a 1½ onzas al día.

Los pistachos son gran fuente de vitaminas. Pixabay

Formas para comer pistachos

Jeffers recomienda que los pistachos se pueden probar como una guarnición como por ejemplo salteado,  sopa,  ensalada o incluso hummus saludables.

Los pistachos tienen vitamina B6 , compuestos de origen vegetal que actúan como antioxidantes, incluye la vitamina E,  polifenoles y  carotenoides luteína y zeaxantina.

Tienen 13 gramos de grasa por porción. Estudios demuestran que agregar pistachos a una dieta saludable puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL oxidado (malo).

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