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Alimentación

Espinacas y pollo italiano al horno, una opción deliciosa y nutritiva

El pollo es uno de los ingredientes principales de esta preparación por eso hoy hablaremos de sus beneficios. 

Por Vanesa Rojas.

El pollo es muy versátil en la cocina.(Pixabay.)

El pollo es muy versátil en la cocina. | Pixabay.

De acuerdo al portal Cocina Fácil, el pollo es una proteína animal baja en grasas y calorías. Así se convierte en un alimento ideal  no solo para bajar de peso sino para mantener el cuerpo saludable. 

Por cada 100 g de pollo que ingieres consumes 195 calorías, 30 gramos de proteína, 7,7 de grasa, 2,2 gramos de grasa saturada. 

El pollo es una carne blanda por eso cae bien en el estómago sobre todo cuando alguien tiene problemas digestivos. No estimula los ácidos en el estómago. Otro de los beneficios de comer pollo es por la proteína que posee además que contiene triptófano que le ayuda a tu cuerpo a un correcto funcionamiento porque el cuerpo no lo produce de forma natural y es esencial. 

El pollo puede aportarte muchos beneficios para tu salud. Pixabay. 

Si  buscas es bajar de peso, el pollo te puede ayudar porque es bajo en grasas y alto en proteínas. El pollo tiene vitaminas y minerales como  B6, fósforo y selenio. También te ayuda a tener mejor funcionamiento de hígado y riñones.

A continuación compartimos la receta tomada de Food Hero de la Universidad de Oregon. 

Ingredientes 

  • 1 taza de salsa de tomate para pasta
  • 1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
  • ¼ cucharadita de sal y pimienta
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
  • ¾ taza de queso mozzarella rallado

Preparación

  • Calentar el horno a 350 grados F.
  • Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
  • Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.

Con información de Cocina Fácil. 

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