Cúrcuma: Aprende a utilizar esta especia en las comidas
La cúrcuma es una especia considerada como superalimento por sus propiedades que pueden ayudar a mejorar tu salud.
La cúrcuma es una especia rica en una sustancia llamada curcumina. Considerada un superalimento, posee propiedades que ayudan a combatir la inflamación.
Incluso, algunas investigaciones han sugerido que puede ayudar a combatir la inflamación relacionada con el Alzheimer y la depresión.
Debido a sus propiedades, la curcumina también es aliada para disminuir el dolor y la hinchazón en personas con artritis.
Pero, además de consumir la cúrcuma en té como te lo habías recomendado anteriormente, también puedes aprovechar esta especia a la hora de preparar tus comidas y obtener sus beneficios que te ayudarán a mejorar tu digestión y reducir el colesterol, entre otros. ¡Te decimos cómo!
- Para condimentar verduras
El picante de la cúrcuma es perfecto para darle sabor a las papas y otros tubérculos o en otras verduras salteadas o asadas.
- Arroz
Esta especia puede darle un giro a tu arroz además de agregarle mucho sabor y color. Solo añade un poco de polvo
- En aderezo
Puedes hacer tu propio aderezo añadiendo un poco de cúrcuma en polvo al yogurt con jugo de limón y tomillo.
- Licuados o jugos
Puedes obtener las propiedades de esta especia si colocas un poco de cúrcuma en polvo o de la raíz fresca en tus licuados o jugos.
Lee también
-
-
-
-
Remedios Caseros
Descubre los beneficios del té de cebolla para tu salud
Comentarios