Suscríbete
Suscríbete

Recibe todas las noticias
en tu e-mail

Alimentación

Cúrcuma: Aprende a utilizar esta especia en las comidas

La cúrcuma es una especia considerada como superalimento por sus propiedades que pueden ayudar a mejorar tu salud. 

Por Mundo Sano

La cúrcuma es una especia milenaria considera un superalimento por sus múltiples beneficios.(Pexels)

La cúrcuma es una especia milenaria considera un superalimento por sus múltiples beneficios. | Pexels

La cúrcuma es una especia rica en una sustancia llamada curcumina. Considerada un superalimento, posee propiedades que ayudan a combatir la inflamación. 

Incluso, algunas investigaciones han sugerido que puede ayudar a combatir la inflamación relacionada con el Alzheimer y la depresión

Debido a sus propiedades, la curcumina también es aliada para disminuir el dolor y la hinchazón en personas con artritis.

Pero, además de consumir la cúrcuma en té como te lo habías recomendado anteriormente, también puedes aprovechar esta especia a la hora de preparar tus comidas y obtener sus beneficios que te ayudarán a mejorar tu digestión y reducir el colesterol, entre otros.  ¡Te decimos cómo!

  • Para condimentar verduras

El picante de la cúrcuma es perfecto para darle sabor a las papas y otros tubérculos o en otras verduras salteadas o asadas. 

  • Arroz

Esta especia puede darle un giro a tu arroz además de agregarle mucho sabor y color. Solo añade un poco de polvo 

  • En aderezo

Puedes hacer tu propio aderezo añadiendo un poco de cúrcuma en polvo al yogurt con jugo de limón y tomillo. 

  • Licuados o jugos

Puedes obtener las propiedades de esta especia si colocas un poco de cúrcuma en polvo o de la raíz fresca en tus licuados o jugos. 

 

 

 

 

 

En esta nota

Comentarios

Suscríbete

Recibe lo mejor de Mundo Sano en tu casilla de E-mail

Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones