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Alimentación

¿Cómo saber si una piña está madura?

Estos consejos te ayudarán a saber cuando una piña está en su punto. 

Por Mundo Sano

La piña es una fruta que aporta potasio y contiene calcio y hierro.(Pexels)

La piña es una fruta que aporta potasio y contiene calcio y hierro. | Pexels

La piña es una de las frutas favoritas para combatir el calor del verano, sin embargo, a veces es difícil saber cuando está madura y lista para consumirla. 

Entre sus nutrimentos destacan que está compuesta por un 89%  agua, el resto la mayoría son los azúcares naturales de la fruta y fibra.

La piña no es particularmente rica en alguna vitamina, aunque contiene vitamina A, C y ácido fólico.

Respecto a los minerales, la piña es buena fuente de potasio y contiene calcio y hierro.

La piña también contiene bromelina o bromelaína, una enzima que digiere las proteínas, pero además tiene diversas propiedades como: 

  • Atender síntomas de la bronquitis, sinusitis
  • Antitrombótico
  • Antidiarréico
  • Anticancerígeno

 

¿Cómo elegir la piña en su punto?

  • Olor

Debes olerla y confirmar que desprende su aroma característico: Dulce y suave.

  • Color

El color de la cáscara es más bien naranja dorado, menos verde.También revisa que no tenga golpes ni zonas oscuras. 

  • Parte inferior

Es importante que te fijes que no esté sudando en la parte de abajo. Si notas que desprende un líquido significa que esa piña ya está pasada. 

  • Hojas

Al jalarlas, las hojas centrales se deben desprender fácilmente, esto quiere decir que la piña está madura y en su punto. 

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