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Alimentación

¿Cómo hacer un jugo verde para controlar la diabetes y el colesterol?

Las personas que padecen ciertas enfermedades como diabetes o colesterol, necesitan llevar un estilo de vida saludable.

Por Kimberly Salazar

Una bebida llena de nutrientes(UNSPLASH)

Una bebida llena de nutrientes | UNSPLASH

Las personas que padecen ciertas enfermedades como diabetes o colesterol, necesitan llevar un estilo de vida saludable, lo cual implica modificar su plan alimenticio e integrar alimentos más sanos así como la importancia de practicar deporte. 

Es por ello, que compartimos contigo una bebida que ha ganado fama por sus increíbles beneficios a la salud. El juego verde está preparado con múltiples vegetales como la espinaca, según North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services ayudan a eliminar el colesterol malo y a prevenir infartos y es excelente para retrasar la velocidad de absorción de la glucosa. 

El perejil, según un artículo publicado por la Universidad de Wisconsin, es un alimento recomendado para disminuir el colesterol por su alto contenido en polifenoles. Del mismo modo, se convierte en una fruta ideal para controlar el colesterol debido a que es rico en fibra, minerales y vitamina C es ideal para controlar el colesterol.

 Una bebida que ha ganado fama por sus increíbles beneficios a la salud.
 Una bebida que ha ganado fama por sus increíbles beneficios a la salud. 

¿Cómo preparar el jugo verde?

Ingredientes:

  • 3 puñados de espinacas.
     
  • 1 puñado de perejil.
     
  • 2 tallos de apio.
     
  • 1 manzana verde.
     
  • 2 kiwis.

Preparación:

  • En primer lugar, se deben lavar correctamente todos los ingredientes y desinfectar las espinacas y el perejil.
  • Enseguida, quitarle las semillas y el corazón a la manzana verde y proceder a pelar el kiwi.
  • Después, se deben colocar todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en la licuadora.
  • Finalmente, colar la bebida para su posterior consumo. Es importante tener en cuenta que los jugos o licuados debe complementarse de una buena alimentación y ejercicio continuo, así como ir al médico.

Cabe destacar que el apio, es recomendado por la Organización Panamericana de la Salud para las personas que padecen diabetes mellitus, mientras, la manzana verde, según la Revista Chilena de Nutrición, ayuda a reducir los niveles de colesterol.

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