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Alimentación

Barritas de manzana una excelente opción para merendar

La manzana se destaca por sus grandes propiedades entre ella su gran contenido de fibra. 

Por Mundo Sano

Si quieres regular el intestino, comerla con piel te puede ayudar a regular su movimiento intestinal. (Pixabay)

Si quieres regular el intestino, comerla con piel te puede ayudar a regular su movimiento intestinal.  | Pixabay

El manzano es de donde proviene esta fruta y la misma puede conservarse sin perder cualidades por más de seis meses.  Por lo general, las manzanas se recolectan a finales de verano, principios de otoño.

Se destaca por contener por cada 100 gramos al menos 2,4 de fibra y es por esto que te garantiza un efecto bastante saciante. Tiene grandes efectos cardioprotectores y además disminuye el colesterol malo.

Si quieres regular el intestino, comerla con piel te puede ayudar a regular su movimiento intestinal. 

De acuerdo a un estudio de la  Universidad de Massachusetts Lowell, comer el zumo de esta deliciosa fruta aumenta la producción de acetilcolina, un neurotransmisor que mejora la memoria. Tiene muchas vitaminas C, A y potasio.

Te compartimos la receta de estas ricas barritas, cortesía de FoodHero. 

1⁄2 taza harina para todo uso
1⁄2 taza harina de trigo integral
1⁄4 de cucharadita sal
1⁄2 cucharadita bicarbonato de sodio
1⁄2 taza azúcar morena
1 taza copos de avena
1⁄2 cucharadita canela
1⁄2 cucharadita nuez moscada
1 pizca clavo molido (opcional)
1⁄2 taza margarina o mantequilla
3 tazas manzanas , peladas, sin corazón y en rodajas (aproximadamente 2 manzanas medianas 
2⁄3 taza Pasas
1⁄4 taza azúcar

Preparación

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Coloque azúcar morena, avena, canela, nuez moscada y clavo molido.
  • Corta la mantequilla o la margarina con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla se desmorone.
  • Extienda la mitad de la mezcla de migas en el molde para hornear. Cubra con rodajas de manzana y pasas y espolvoree con azúcar. Extienda la mezcla de migas restante uniformemente sobre las manzanas.
  • Hornee a 350 grados durante 40-50 minutos. Dejar enfriar y cortar en 12 barras.
     
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